论文部分内容阅读
以啤酒废酵母泥为主要原料，添加麦芽根、溶菌酶、食盐、酱油质改素、酱油助香剂等。按废酵母泥洗涤脱苦、酵母自溶、RNA降解、盐析、过滤、煮沸、调配、沉降等主要工艺工序生产酵母酱油，其产品酱香浓郁、鲜成适口、醇厚，鲜味氨基酸含量高，各项指标均符合国家有关酱油的标准；具有较好的经济和社会效益。（孙悟）
啤酒废酵母酶法生产酱油技术
【摘 要】
：
以啤酒废酵母泥为主要原料，添加麦芽根、溶菌酶、食盐、酱油质改素、酱油助香剂等。按废酵母泥洗涤脱苦、酵母自溶、RNA降解、盐析、过滤、煮沸、调配、沉降等主要工艺工序生
【机 构】
：
东北电力大学应用技术学院
【出 处】
：
酿酒科技
【发表日期】
：
2006年11期
【基金项目】
：
吉林省教育厅科技项目.
其他文献
Effect of Cleft Lip and Palate Repair on Craniofacial Morphology in Patients with Unilateral Complet
目的:通过对替牙期正常儿童及单侧完全唇腭裂(UCLP)患者X线头影测量侧位片进行比较研究,了解唇腭裂及其手术对颌骨发育的影响,探索继发畸形的发病机制.方法:将替牙期的正常儿
本文报告应用硝酸钾——牙周塞治法治疗牙根面外露及线状楔损所致的牙本质敏感症127例(286颗牙),总有效率91.3％。通过本组病例分析,表明本法具有方法简单、疗效好、牙不染色、
对抗氧化指标在发酵过程中的变化规律以及与啤酒抗老化值之间的相关性进行研究.结果表明,啤酒的乙醛含量与啤酒的TBA值之间有明显的正相关性.啤酒的初始TBA值和啤酒的RSV之间
作者对１２８个牙髓坏死、急性根尖周炎及慢性根尖周炎的牙齿行根管治疗术中，应用２５％络合碘作为根管冲洗，络合碘原液（含纯碘０．５％）作为根管消毒，换药，一年复查１１１个牙，占８６．７０％，总有效率为１２０个牙，９３．７５％。
用滤纸片法从酒糟与黄水中初筛得到150株抗菌物质产生菌,再用杯碟法复筛得到一株类细菌素产生菌LL18-4,经鉴定为枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis).LL18-4产类细菌素最适条件为
作者对30例老年心血管疾病患者进行拔牙手术,根据老年人的心理特点,对常易发生的并发症采用有效的防治措施:术前向病人详细解释,以解除病人矛盾、焦虑和恐惧心理,并给予强心
首次提出了灰色模型的级差格式概念，由此给出了衡量灰色模型的一个标准。在讨论GM（1，）灰色模型基础上给出了几种精确级差格式，并讨论了它们之间的关系及数学机理。
<正> 上颌骨角化囊肿临床上较下颌骨角化囊肿少见,占上颌骨囊肿的4％。以往文献中较少单独论述。我院自1976年—1986年共收治21例,本文总结了21例上颌骨角化囊肿手术治疗中的不