【摘 要】
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牛奶是大自然赐于人类最理想的天然食品,素有人类保姆的美称。牛奶中至少有100多种化学成分,其中主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等。每100克牛奶所含营养成
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牛奶是大自然赐于人类最理想的天然食品,素有人类保姆的美称。牛奶中至少有100多种化学成分,其中主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等。每100克牛奶所含营养成分有:蛋白质3.2克、脂肪3.5克、乳糖4.6克、矿物质0.7克、生理盐水88克。牛奶中蛋白质含有人体生长发育需要的一切必须氨基酸;牛奶中的蛋白质消化率可达98％-100％,
Milk is nature’s best natural food given to mankind, known as the human nanny’s reputation. There are at least 100 kinds of chemical components in milk, including protein, fat, carbohydrates, minerals, vitamins and so on. Each 100 grams of milk contains nutrients: 3.2 grams of protein, 3.5 grams of fat, lactose 4.6 grams, 0.7 grams of minerals, 88 grams of saline. Proteins in milk contain all the essential amino acids that are required for the growth and development of the human body; protein digestibility in milk can reach 98% -100%
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