超声强化亚临界CO2萃取小球藻中叶黄素的研究

• 作 者: 黄星歆 丘泰球
• 机 构: 华南理工大学轻工与食品学院
• 出 处: 食品工业科技
• 发表日期: 2010年4期
• 关键词: 超声 亚临界CO2 小球藻 叶黄素 强化机理 ultrasound sub- critical carbon dioxide chlorella lut
• 基金项目: “十一五”国家科技支撑计划重点项目（2006BAD27B03）.

采用超声强化亚临界CO2技术研究了从小球藻中萃取叶黄素的工艺条件，并初步分析了超声强化的机理。实验中考察了萃取温度、萃取压力、流体流量、夹带剂用量、萃取时间及超声功率对叶黄素萃取率的影响，得到了最佳的工艺条件：萃取温度25℃，萃取压力11MPa，流体流量30kg／h，夹带剂用量为1．5mL/g的无水乙醇，萃取时间3h，超声功率750W。