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此案中的郭老伯每日适量饮用白酒，确能发挥通风散寒、舒经活血之效，但其之所以长寿还得益于平素身体健康，性格开朗，家庭和睦，饮食营养也较丰富等。此仅属个例，不可推而广之，人人均饮白酒求长寿。
关于我国酒的历史，最早可追溯至新石器时代，当时的先民就已经学会并开始酿酒。自人类开始饮酒起，酒便潜移默化地给人们的健康、生活、精神带来了巨大的变化。
中医有“医源于酒”之说。在酒问世之前，人们得病之后只能求助于“巫”。酒问世之后，因其具有活血散寒、祛风止痛等作用，成为世界上最古老的药品之一，并迅速取代了巫术。早在两千多年前，《黄帝内经》就提出了以药酒与按摩相结合的方法治疗肢体麻木：“形数惊恐，经络不通，病生于不仁，治之以按摩醪药。”以酒治病，除可外敷之外，也可作为药物内服。《本草纲目》谓之：“酒，升阳发散，其气燥热，胜湿祛寒，故能开拂郁而消沉积，通隔噎而散痰饮，治泄痢而止冷痛。”在中药里，用到酒的方子很多。如《金匮要略》中的瓜蒌薤白白酒汤，用于治疗胸阳不振，气滞痰阻之胸痹证（相当于心绞痛、心肌梗死等病）。又如《医学发明》中的复元活血汤，以酒水各半煎，以增强本方温经通络、活血祛瘀的作用。故古有“酒为百药之长”一说。
怎样饮酒才能更有益于健康呢？建议根据个人的体质及患病情况，合理选择酒的种类，科学、辨证地饮酒。如白酒可通风散寒、舒经活血，尚能助眠、健胃，但因性属辛热燥烈，引饮不当可损伤脾胃、耗伤阴液，导致疾病发生;葡萄酒能增进食欲、助消化，且能减肥、滋补，另外还具有抗氧化、延缓衰老之效，患有心血管疾病、脑血栓、记忆力减退者可适宜饮用;黄酒营养丰富，且能补气血、助运化、舒经活血、健脾补胃、祛风散寒，但性黏腻、偏滋腻，属阴，外感咳嗽者不宜饮用;啤酒素有“液体面包”之称，具有健胃、利尿、镇静之效，但素体脾虚之人不宜多饮。
最后提醒广大读者，若患有慢性肝病，如乙肝、丙肝、肝硬化等，应绝对禁酒，避免因饮酒而加重肝脏负担，导致病情进展。另需避免醉酒的情况。平时可常备一些中药及食物帮助醒酒解毒，如中药葛根、葛花等有醒酒作用，一旦喝醉可取之煮汤或吞服，亦可服用些蜂蜜水加快体内酒精代谢，起到解酒醒神、保护身体的效果。
专家简介
祝峻峰 上海市中医医院肝科主任医师，硕士研究生导师。上海市中医药学会肝病分会副主任委员，第五批全国名老中医、著名中西医结合肝脏病专家王灵台教授临床学术继承人之一。
医疗专长：擅长肝硬化、肝硬化腹水、晚期肝癌、乙肝、丙肝中西医结合抗病毒治疗、脂肪肝、免疫性肝病、肝炎后综合症等慢性肝病的中西医结合治疗。
特需门诊：
周一上午（石门一路），周二上午（芷江中路）
专家门诊：
周四下午、周五上午、周六上午（芷江中路）
关于我国酒的历史，最早可追溯至新石器时代，当时的先民就已经学会并开始酿酒。自人类开始饮酒起，酒便潜移默化地给人们的健康、生活、精神带来了巨大的变化。
中医有“医源于酒”之说。在酒问世之前，人们得病之后只能求助于“巫”。酒问世之后，因其具有活血散寒、祛风止痛等作用，成为世界上最古老的药品之一，并迅速取代了巫术。早在两千多年前，《黄帝内经》就提出了以药酒与按摩相结合的方法治疗肢体麻木：“形数惊恐，经络不通，病生于不仁，治之以按摩醪药。”以酒治病，除可外敷之外，也可作为药物内服。《本草纲目》谓之：“酒，升阳发散，其气燥热，胜湿祛寒，故能开拂郁而消沉积，通隔噎而散痰饮，治泄痢而止冷痛。”在中药里，用到酒的方子很多。如《金匮要略》中的瓜蒌薤白白酒汤，用于治疗胸阳不振，气滞痰阻之胸痹证（相当于心绞痛、心肌梗死等病）。又如《医学发明》中的复元活血汤，以酒水各半煎，以增强本方温经通络、活血祛瘀的作用。故古有“酒为百药之长”一说。
怎样饮酒才能更有益于健康呢？建议根据个人的体质及患病情况，合理选择酒的种类，科学、辨证地饮酒。如白酒可通风散寒、舒经活血，尚能助眠、健胃，但因性属辛热燥烈，引饮不当可损伤脾胃、耗伤阴液，导致疾病发生;葡萄酒能增进食欲、助消化，且能减肥、滋补，另外还具有抗氧化、延缓衰老之效，患有心血管疾病、脑血栓、记忆力减退者可适宜饮用;黄酒营养丰富，且能补气血、助运化、舒经活血、健脾补胃、祛风散寒，但性黏腻、偏滋腻，属阴，外感咳嗽者不宜饮用;啤酒素有“液体面包”之称，具有健胃、利尿、镇静之效，但素体脾虚之人不宜多饮。
最后提醒广大读者，若患有慢性肝病，如乙肝、丙肝、肝硬化等，应绝对禁酒，避免因饮酒而加重肝脏负担，导致病情进展。另需避免醉酒的情况。平时可常备一些中药及食物帮助醒酒解毒，如中药葛根、葛花等有醒酒作用，一旦喝醉可取之煮汤或吞服，亦可服用些蜂蜜水加快体内酒精代谢，起到解酒醒神、保护身体的效果。
专家简介
祝峻峰 上海市中医医院肝科主任医师，硕士研究生导师。上海市中医药学会肝病分会副主任委员，第五批全国名老中医、著名中西医结合肝脏病专家王灵台教授临床学术继承人之一。
医疗专长：擅长肝硬化、肝硬化腹水、晚期肝癌、乙肝、丙肝中西医结合抗病毒治疗、脂肪肝、免疫性肝病、肝炎后综合症等慢性肝病的中西医结合治疗。
特需门诊：
周一上午（石门一路），周二上午（芷江中路）
专家门诊：
周四下午、周五上午、周六上午（芷江中路）