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随着医学的发展,人们对营养支持治疗的认识更趋全面,营养治疗已不仅仅是为患者提供热量和氮量,而提出了免疫营养的概念.急性重症胰腺炎(SAP)病情危重,全身炎症反应重,机体能量消耗大,免疫功能严重下降,病死率极高.对该类患者采取肠内营养(EN)或肠外营养(PN)支持治疗,可有效挽回患者的生命.