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以亚麻籽为主要原料,采用超高压的方法对其中的油脂进行提取.在单因素试验的基础上,进行多因素优化试验,得出提取亚麻籽油的最优条件.最佳提取条件为:选择浸泡溶剂为正己烷、1∶8为最佳固液比、56℃为最佳提取温度、4 min为最佳保压时间、220 MPa为最佳压力值.提取率为97.42％.
超高压提取亚麻籽油的研究
【摘 要】
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以亚麻籽为主要原料,采用超高压的方法对其中的油脂进行提取.在单因素试验的基础上,进行多因素优化试验,得出提取亚麻籽油的最优条件.最佳提取条件为:选择浸泡溶剂为正己烷、
【机 构】
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吉林工程职业学院,四平,136001
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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2015年5期
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