【摘 要】
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建立一种快速、准确测定鸡肉中磺胺类药物残留量的检测方法。采用高效液相色谱法对鸡胸肉中6种磺胺类药物残留进行同时测定，其分离效果和峰形较好，且出峰时间控制在11min内，检测
【机 构】
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河南科技学院食品学院,广增集团增城市广增药物研究所
【基金项目】
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河南省重点科技攻关项目(编号:072102110007)
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建立一种快速、准确测定鸡肉中磺胺类药物残留量的检测方法。采用高效液相色谱法对鸡胸肉中6种磺胺类药物残留进行同时测定，其分离效果和峰形较好，且出峰时间控制在11min内，检测快速。应用乙腈对鸡胸肉中的6种磺胺类药物残留进行提取，用正己烷净化，无水硫酸钠除水，通过优化的色谱条件，利用二极管阵列检测器对6种磺胺类药物残留进行同时测定。结果表明：6种磺胺药物在0．5～4．0μg／ml。浓度范围内，具有良好的线性关系，相关系数0．9992～0．9998，检测限0．O1～0．07μg／mL，回收率68．3％～85．4
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