高效化学教学的四个“着力点”

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  摘 要:高效化学教学需要有“着力点”,文中分别从以下四个方面展开论述:以“疑”激趣,创“境”启思,巧“喻”类比,妙“纳”升华,旨在激发学生内在的求知欲,调动学生思维的积极性,提高化学课堂教学效率。
  关键词:高效课堂;化学教学;着力点
  阿基米德曾说过:“给我一个支点,我可以撬起地球。”可见,一个恰当的支点具有奇妙的功效。这个“支点”即为“着力点”,高效化学教学同样需要有“着力点”,有了教学的“着力点”,课堂才精彩,学习才主动,思维才活跃,效果才明显。笔者经多年教学实践与反思感悟,现提出如下高效化学课堂教学的四个“着力点”。
  一、 以“疑”激趣
  万事开头难,学化学也一样。因此,教师想要引领学生打开化学求知之门,走进化学知识殿堂,欣赏绚丽多彩的化学世界,上好化学第一课是关键。
  化学在各学科中较晚“登场”。在进入化学知识殿堂之前,学生一定会有诸多好奇与疑惑,化学有趣吗?好玩吗?平常生活中能用得到吗?学生的这种好奇心,如果能在化学课中被充分调动起来,就会对化学“欲罢不能”。教师可在学生的第一节化学课教学中列举一些趣味化学现象和问题来吊学生的胃口,强烈唤醒学生的“求知欲”,让学生带着“问题”努力求知与探索,定能事半功倍、效果显现。
  疑问1:夏天的夜晚,在农村野外的墓地上经常出现鬼火,一闪一闪、忽隐忽现,十分诡异,这神秘的鬼火又是什么呢?学生一定很想知道个究竟。
  疑问2:酒是如何酿造的?为什么酒越陈越香?为什么酒能去鱼腥味?为什么喝酒后脸和眼睛会红、心跳会加快?交警用什么方法来确定司机是否酒驾?酒喝多了,有什么方法可以解酒?学生一定很疑惑为什么酒有这么多的学问。
  疑问3:为什么炒菜时不能太早加食盐?为什么炒菜时不宜把油烧得冒烟,只要将油烧至沸腾就行了?为什么调味时先加糖,随后加食盐、醋、酱油,最后加味精?为什么烹煮食物时要控制火候?为什么豆腐不能与菠菜一起煮?学生一定想不到厨房化学也这么丰富。
  疑问4:电视中经常看到狱中的囚犯为了与外界取得联系,而写隐显的书信,他们是用什么来写?同学们想不想也写一封。学生一定觉得化学很神奇。
  学生们被这一个个与生活息息相关而又充满趣味性的问题吸引着,迫不及待地想知晓其中道理。这时,教师应“欲擒故纵”,不直接告诉学生答案,让学生欲知后事如何,且听“下文分解”,引导学生在以后的化学课中自己寻找“钥匙”打开这一个个疑问之锁。学生初次接触到化学,如果是兴奋的、好奇的,就会不断地产生求知欲望,逐登化学高阶。上完这节课后就会有很多学生爱上化学,踏上化学求知之路,并最终修成正果。
  二、 创“境”启思
  见始知终,课堂效果的高低主要取决于课堂教学“情境”的有效创设,问题情境不仅能活跃课堂气氛,让学生感到课堂有味,还能激活学生思维,使学生产生对新知识的好奇心和探索欲,产生进入急于学习的最佳状态去寻找问题答案。这就为学习这节课奠定了良好的基础,让学生在“愤”“悱”状态中学习,定能产生意料不到的课堂教学效果。为此,笔者平常特别留意化学杂志及科教频道中出现的与化学有关的趣味问题和故事,然后设计成相关的教学情境,并引领学生走进化学知识的殿堂。
  情境1:卤代烃教学中,可利用氯乙烷有局部麻醉的性质,创设问题情境。在足球比赛中,运动员受伤后,抱着大腿痛得翻滚,队医立即拿出一个小喷壶向受伤处喷射一种药物,再揉搓、按摩片刻,运动员又能立即站起来投入比赛,这消除疼痛的药物是什么呢?具有什么样的性质呢?还有没有别的用途呢?这一有趣的场景和问题串直接点击了学生的兴奋点,开启了学生的思维,立即激活了课堂,调动了学生进一步学习的积极性。
  情境2:苯酚教学中,可利用苯酚使蛋白质变性而具有杀菌消毒之功效,创设故事情境。19世纪60年代,医院里很多病人不是因为手术不成功,而是术后伤口被感染而身亡,医生们绞尽脑汁寻找消毒药水,始终未能如愿。有一天,英国外科医生李斯特在爱西堡市郊林间小道散步,无意间发现污水沟里长出碧绿的水草,而且污水清亮无臭。李斯特想污水是细菌最活跃的地方怎么可能长出碧绿的水草呢?那水中一定含有能杀菌的药物。他立即着手调查,发现污水是从一家化工厂排出,经化验污水中含有大量苯酚。因此李斯特就尝试著用苯酚来消毒,取得很好的医疗效果。为什么苯酚具有杀菌消毒之功效?苯酚具有哪些性质?苯酚的分子结构又是怎样?还有哪些其他的用途呢?学生还着迷于故事情节之中,却不知不觉地被教师带入了苯酚的世界里。
  这些与新课相关的问题和故事,就像一团迷雾,吸引着学生去“拨开云雾见月明”。这时教师应趁热打铁,引导学生进入新课的学习,在课堂上让学生质疑、探索、发现、应用,从中获得自信与满足,培养学生学习化学的兴趣。
  三、 巧“喻”类比
  化学世界里存在着许多抽象的理论知识,让人感觉枯燥乏味、难以想象,似有迷雾在阻拦着学生对知识的理解与掌握。此时如有恰当的比喻不仅能化未知为已知,还能化解教学难点将抽象的知识形象化、趣味化,起到“一语道破天机”之功效。这就要求教师平常要善于观察并留意身边的小细节,有时会带给我们意想不到的效果。
  比喻1:有一天笔者陪女儿玩吹气球的游戏,无意间将三个一样大的气球绑在一起,结果三个气球因为相互间的排挤形成一个平面正三角形,这不就是化学课堂中因SP2杂化而形成的分子空间构型吗?我加了一个气球上去,得到一个正四面体形;再加一个上去,得到一个三角双锥形;接着正八面体形、五角双锥形……受此启发,在课堂上笔者就用气球的各种组合来比喻各种不同的杂化轨道,气球间的排斥力就相当于价电子对间的排斥力,很好地利用宏观的气球解释了不同分子的空间构型。
  比喻2:化学平衡的教学中,根据化学平衡的五大特征“逆、等、动、定、变”,就用公园里的人工湖来比喻,当湖面保持不变时,进水速率与放水速率相等,进水和放水仍在进行,是一个动态的平衡,当改变进水和放水的速率时,人工湖里的水位就会发生相应的变化。微观的平衡状态借助于宏观的湖面水位就变得通俗易懂了。   比喻3:熵的教学中,当解释“为什么混乱度变大有利于自发”这一问题时,可比喻为将不同种类的鱼放入池塘中,不同种类的鱼在池塘中游来游去自然就混起来,就是一个混乱度增大且自发的过程。
  这些生动形象的比喻,像一盏盏明灯照亮了学生们的学习路,指引着他们不断向前。学生们在丰富、有趣、轻松的课堂中学习知识,这样的课堂才能真正实现师生双赢。“教”贵在和而不同。教师还要积极鼓励学生发挥自己的想象力,根据自己对知识的理解,用比喻的形式把知识分享给其他同学,一节课在学生间不同的知识碰撞中大放光芒。
  四、 妙“纳”升华
  归纳是认识事物过程常用的一种方法,可通过对比找异同,把零散的、不相关的、不成系统的知识条理化、系统化、规律化、本质化,以便更好地完成单元或整个知识块的学习。
  归纳1:钠投入盐酸中,是先与水还是酸反应?二氧化碳通入氢氧化钠和氢氧化钙的混合溶液中反应的先后顺序如何?含有氯化铝、氯化镁、氯化铵和盐酸的混合溶液中滴加氢氧化钠溶液反应的先后顺序又怎样?往溴化亚铁溶液中通入氯气,氯气是先与哪种离子反应?这些看似没有关联的问题,其实归纳起来就是一个共同规律:A能与B、C反应,若A与B反应的生成物能与C反应,则A与C先反应;反之,则A与B先反应。
  归纳2:强氧化剂制取弱氧化剂是得电子能力的强弱,强酸制取弱酸是得氢离子能力的强弱,强碱制取弱碱是得氢氧根离子能力的强弱,越弱越水解是结合水中氢离子或氢氧根离子能力的强弱,硫化亚铁投入到含汞离子的溶液中生成硫化汞沉淀是金属离子结合硫离子能力的强弱。这些看似无关的问题,都可归为结合能力强的可以制备结合能力弱的。
  显然,有了归纳,学生就能将知识进行归类,将方法进行总结,将本质进行揭示,将思想进行升华,这是一种非常有用有效有力的教学方法。平时化学教学中,只有充分利用归纳总结来画龙点睛,才能举重若轻、高效教学。
  总之,高效的化学教学一定是激发学生学习情感的教学,以“疑”激趣,有趣好学,“生”动无限;高效的化学教学一定是情與境融会贯通的教学,以“境”铺路,以“境”启思,思维主动,师生互动,课堂真实有效;高效的化学教学也一定是抽象理论具体化、形象化、生动化的教学,妙“喻”类比,从感性认识上升到理性认识,将复杂问题简单化,高难知识通俗化,提高课堂效果;高效的化学教学也一定是知识系统化、条理化、规律化、本质化的教学,归纳知识,升华理论,减负又高效。
  参考文献:
  [1] 孙晓静.高中化学高效课堂的建设[J].科普童话,2017(10).
  [2] 袁君亚.比喻在高中化学概念教学中的作用[J].考试周刊,2012(1).
  [3] 姚明站.“问题导学”下“分子的空间构型”的教学与思考[J].中国教学参考,2013(4).
  作者简介:周家城,福建省宁德市,古田县第一中学。
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