浅谈肉食产品包装英语译文的规范性——书评《实用汉英食品科技词汇》

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我国作为世界的畜牧大国,肉食产业经过60多年的建设与发展,目前已形成了消费主导型的买方市场格局,肉食产业已成为新常态下我国经济发展的重要组成部分.据《2018年中国肉类加工行业发展调研与发展趋势分析报告》和《中国肉类加工业行业发展监测分析与市场前景预测报告(2018-2025年)》分析我国肉食产品产量已占全球产量的20%以上,初步形成了出口日本、俄罗斯和东南亚等国家与地区的国际销售网络.英语作为对外贸易过程中交流所必需的媒介语言,在全球经济快速发展和经济贸易一体化进程中扮演重要角色,英语译文在各种食品包装上随处可见,凸显出对外贸易中的全球化意识和时代化理念,然而,随着人们食品安全意识和科学饮食理念的提升,琳琅满目食品包装背后英语译文的质量和规范性成为影响销售结果的重要因素,并引发人们的重要关注.
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