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通过溶剂萃取、大孔树脂D-101去杂、正相硅胶柱粗分、ODS反相硅胶柱反复分离纯化、薄层色谱检测，从苦瓜中分离出5种化合物．借助于ESI—MS、IR、13CNMR、1HNMR、DEPT-NMR等波谱技术，对这5种化合物进行结构鉴定．结果表明，此5种化合物都属于皂甙类，其中化合物A是甾体皂甙，其余4种为四环三萜葫芦烷皂甙．这5个化合物分别为：A为α-菠甾醇-3-O-β—D-吡喃葡萄糖甙；B为19（R）-羰基-25-二甲氧基-5β-葫芦烷-6，23-二烯-3β，25-羟基-5—19环氧酯-3-O-β—D-吡喃