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实验使用有长久性瘤胃瘘管和十二指肠瘘管的南京地区地方品种空怀母水牛2头,在两种日粮舍饲条件下测定瘤胃液微生物蛋白(MCP)含量和24h十二指肠食糜MCP含量、总量及食糜流量。结果表明:瘤胃液MCP含量与24h十二指肠食糜MCP含量之间存在显著正相关性(r为0.7545)。瘤胃液MCP含量与24h十二指肠食糜MCP总量之间存在极显著正相关性(r为0.8670)。利用初步建立的相关性数学模式可以计算出24h十二指肠食糜流量。计算结果与利用标记物测定的食糜流量相对照,总体平均误差为11.216±0.3