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女性因其自身的生理特点，在一生中要经过怀孕、哺育婴儿等，因为有月经容易导致妇女缺铁性贫血的发生，而绝经后又使骨中钙的流失加快，容易导致妇女骨质疏松症的发生，国内外的营养医学专家们通过大量的临床观察研究发现乳与乳制品做为一种营养品，除富含有优质的蛋白质及丰富的钙质等易于人体所消化吸收外，对于女性来说，尚具有如下的几种保健作用，并可防治某些疾病的发生。