塑化剂与食品安全

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塑化剂在我国称为增塑剂,可被添加到塑料聚合物中增加塑料的可塑性,种类可达百余种。2011年,某地不良厂商为增加乳化效果违法添加有毒塑化剂,即邻苯二甲酸酯类物质,一类常见的增塑剂,包括邻苯二甲酸二(2-乙基)己基酯(DEHP)、邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)等。由于增塑剂广泛用于食品包装、医疗卫生用品、油漆等工业产品中,环境、饮用水中也存在极其微量的DEHP等邻苯二甲酸酯类物质,通常情况下,对人体健康尚无明显影响。但是,部分邻苯二甲酸酯类物质具有内分泌干扰作用,长期大量摄入将影响生殖和发育,目前尚无证据表明
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