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将聚苯胺修饰的钨丝电极为工作电极，Ａｇ／ＡｇＣｌ电极为参比电极构成针型ｐＨ传感器，该传感器在ｐＨ２～１２范围内呈现Ｎｅｒｎｓｔ响应，响应时间小于１ｍｉｎ，该传感器成功地应用于河鲫鱼由活体到腐败过程中ｐＨ值的变化测定。
聚苯胺修饰钨丝针型pH传感器的研究及在河鲫鱼测试中的应用
【摘 要】
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将聚苯胺修饰的钨丝电极为工作电极，Ａｇ／ＡｇＣｌ电极为参比电极构成针型ｐＨ传感器，该传感器在ｐＨ２～１２范围内呈现Ｎｅｒｎｓｔ响应，响应时间小于１ｍｉｎ，该传感器成功地应用于河鲫鱼由活体到腐败过程中ｐＨ值的变化测定。
【机 构】
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上海水产大学食品学院
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2000年12期
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