【摘 要】
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招待朋友或是日常看劇，都少不了瓜子等坚果的陪伴。但最近，武汉一对六旬夫妇吃瓜子却吃出了问题。 自两年前张先生退休后，老两口经常宅家看电视、玩游戏，瓜子成了必备小零食，两人一天要吃掉一斤多。9月初，两人相继发现间断性大便带血，到医院检查后，双双确诊为结肠癌中晚期。 武汉市中医医院汉阳院区肿瘤科主治医师何威华判断，其结肠癌发作与不良饮食习惯有关。他表示，市面上出售的五香瓜子、多味瓜子，生产过
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招待朋友或是日常看劇，都少不了瓜子等坚果的陪伴。但最近，武汉一对六旬夫妇吃瓜子却吃出了问题。
自两年前张先生退休后，老两口经常宅家看电视、玩游戏，瓜子成了必备小零食，两人一天要吃掉一斤多。9月初，两人相继发现间断性大便带血，到医院检查后，双双确诊为结肠癌中晚期。
武汉市中医医院汉阳院区肿瘤科主治医师何威华判断，其结肠癌发作与不良饮食习惯有关。他表示，市面上出售的五香瓜子、多味瓜子，生产过程中用到大量香料、食盐、糖精。香料中含有的黄樟素有轻微毒性，少量摄入对人体无碍，长期大量食用则会引起蓄积性中毒，导致肠癌和肝癌出现。
看完新闻大家也别过于担忧，瓜子其实没有那么可怕，嗑瓜子最好把握三个原则。
一定要适度。中国居民膳食指南推荐，坚果每周可摄入50至70克，相当于每天带壳葵花瓜子20至25克（约一把半）。
最好选择原味瓜子。不论是绿茶瓜子、大蒜瓜子还是香草瓜子，都与绿茶、大蒜、香草无关，而是与香精香料有关，而且多含有盐，不如原味瓜子吃得健康、放心。
发霉瓜子别吃。瓜子一旦发霉，其中可能含有黄曲霉毒素，它是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一，经常摄入可能增加患癌风险。
（综合人民网、《武汉晚报》）
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