【摘 要】
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蛋白质,这一个在生命科学上具有头等意义的化合物的合成问题,久已成为生物化学家的目标,他们从事这一工作,已有五十年以上的历史了。由氨基酸合成蛋白质,有两条道路可循,一
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蛋白质,这一个在生命科学上具有头等意义的化合物的合成问题,久已成为生物化学家的目标,他们从事这一工作,已有五十年以上的历史了。由氨基酸合成蛋白质,有两条道路可循,一是由有机化学方法,另一是由生物化学方法——酵素接触合成。第一种方法,遇到了许多困难,蛋白质分子是由数以百计的近乎三十种氨基酸分子所组成,而牠们在蛋白质分子中的排列秩序,迄今尚未明瞭,单是这一点,就使有机化学家们在合成蛋白质问题上束手无策。因此,迄今为止,按这种办法我们只合成了简单的多缩氨基酸(polypeptide)第二种办法,是用蛋白分解酵素作接触剂,使氨基酸选择地缩合,形成蛋白质。由于蛋白分解酵素天然具有的选择作用,所以我们可以避免第一
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