【摘 要】
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在５：１乙醇－水溶液中，用氢型强酸性阳离子交换树脂使山梨酸钾转变为山梨酸，再用氢氧化钠标准溶液滴定，可以测定山梨酸钾的纯度。该法的精密度和准确度都与国标ＧＢ１３７３６－９２￣［１］中非水滴定法相当，但操作
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在５：１乙醇－水溶液中，用氢型强酸性阳离子交换树脂使山梨酸钾转变为山梨酸，再用氢氧化钠标准溶液滴定，可以测定山梨酸钾的纯度。该法的精密度和准确度都与国标ＧＢ１３７３６－９２￣［１］中非水滴定法相当，但操作简便，成本低。
In a 5: 1 ethanol-water solution, potassium sorbate is converted to sorbic acid using a hydrogen-type strongly acidic cation exchange resin and titrated with a sodium hydroxide standard solution to determine the purity of potassium sorbate. The precision and accuracy of the method are comparable with the national standard GB13736-92 ~ [1] non-aqueous titration method, but the operation is simple and the cost is low.
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