【摘 要】
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芽菜就是利用植物的种子、根、茎、枝条等,在黑暗或弱光下培育成的幼嫩芽苗,质地柔嫩,营养丰富,生产周期短,是典型的无公害产品。因时因地发展芽菜生产,是农民致富的新途径。
【机 构】
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中国农科院花卉蔬菜所 100081
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芽菜就是利用植物的种子、根、茎、枝条等,在黑暗或弱光下培育成的幼嫩芽苗,质地柔嫩,营养丰富,生产周期短,是典型的无公害产品。因时因地发展芽菜生产,是农民致富的新途径。应读者的要求,本专栏从这期起陆续介绍几种芽菜的栽培技术。
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