【摘 要】
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为了解江苏省市场销售淡水养殖鱼药物残留状况,在江苏省13个市采集了4种共493个淡水养殖鱼样品,分析了沙星类、非法染料类、磺胺类、杀虫剂类、镇静剂类和硝基呋喃类6大类共2
【机 构】
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江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心,上海出入境检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心
【基金项目】
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基于自贸区制度创新服务长三角跨境食品贸易监管和处置平台的开发和应用示范(课题编号:15395810100)
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为了解江苏省市场销售淡水养殖鱼药物残留状况,在江苏省13个市采集了4种共493个淡水养殖鱼样品,分析了沙星类、非法染料类、磺胺类、杀虫剂类、镇静剂类和硝基呋喃类6大类共24种化合物的残留情况。结果表明,有7种化合物被不同程度的检出,检出率最高的是氧氟沙星,检出率达6.9%,检出率最低的是呋喃西林代谢物,检出率为0.4%;7种化合物被检出值范围分别为:恩诺沙星和环丙沙星(317.2μg/kg~821.1 μg/kg)、孔雀石绿(1.3 μg/kg~64.0 μg/kg)、亚甲基蓝(16.8 μg/kg~60
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