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大连水产制品厂从1973年开始生产对虾片，当时多半是手工操作，年产量只有100吨左右。随着市场的变化．这个厂对虾片的生产技术有了提高，几个主要工序实现了机械操作，年产量上升到1000吨左右。但由于烘干工序设备生产能力低。待烘干的湿虾片积压很多。1985年这个厂从日本引进两条烘干生产线，解决了湿片烘干的困难．使整个对虾片生产工序达到满负荷运转，年产量猛增至1800吨，同时质量也大大提高，