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采用铬天青S-乳化剂OP分光光度法,探讨了氧化剂、络合酸、氯化钠、温度、加热时间对铝盒中铝溶出的影响。首次考察了多种物质的联合作用,特别强调物理因素和化学因素的共同作用,指出这些影响的实际意义。
铝盒溶铝影响因素实验研究
【摘 要】
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采用铬天青S-乳化剂OP分光光度法,探讨了氧化剂、络合酸、氯化钠、温度、加热时间对铝盒中铝溶出的影响。首次考察了多种物质的联合作用,特别强调物理因素和化学因素的共同作
【机 构】
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重庆铁路卫生防疫站,重庆交通学院化学室630014
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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1993年2期
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