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有专家日前报告说,鲤科鱼类等淡水鱼内常有华支睾吸虫（又称肝吸虫）寄生,如果不把相关淡水鱼彻底烹饪熟,而且食用者还喜欢吸烟、饮酒、吃熏制食物,那么他们就可能在这些诱因共同作用下患癌症。
未熟的淡水鱼或致癌
【摘 要】
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有专家日前报告说,鲤科鱼类等淡水鱼内常有华支睾吸虫（又称肝吸虫）寄生,如果不把相关淡水鱼彻底烹饪熟,而且食用者还喜欢吸烟、饮酒、吃熏制食物,那么他们就可能在这些诱因共同
【出 处】
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发明与创新
【发表日期】
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2012年6期
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