论文部分内容阅读
2月27日―3月2日，在保乐力加的组织安排下，姚明葡萄酒总裁及酿酒总监Thomas Hinde分别走访五个城市，通过召开高端晚宴的方式，面对面地向目标人群推荐姚明葡萄酒。据主办方介绍，这次姚明葡萄酒品鉴会暨高端晚宴将分别在上海、郑州、成都、福州和泉州举办。受邀对象包括保乐力加在当地的重要酒商，以及一些知名的葡萄酒专家。
记者有幸受邀参加了2月29日在成都世纪城洲际大饭店举办的姚明葡萄酒晚宴。在晚宴上分别品鉴了姚明纳帕谷赤霞珠2009和姚明家族珍藏纳帕谷赤霞珠2009。 姚明纳帕谷赤霞珠2009呈深红色，优雅而浓郁的香气展现出红色水果、樱桃、黑莓的迷人特质，并且带有一些香料、矿物岩和紫罗兰的味道，回味有香草的芬芳。酒体浓郁、单宁柔和、酸度平衡，是一款奔放中又不失优雅的红酒。
姚明家族珍藏纳帕谷赤霞珠2009呈深宝石红色，明显比姚明纳帕谷赤霞珠2009酒体和口感更重。有咖啡、红色水果、桑葚、松露的味道交织在一起，高酒精度、厚重的单宁，酒体平衡，回味悠长，是一款严谨，而更具有陈年潜力的红酒。
据Thomas Hinde介绍，姚明家族珍藏的取名来源于姚明对于其新生女儿的关爱，同时也表达了他希望自己的酒庄能够被后代一直流传下去，酿造出越来越优质的葡萄酒，做成一份家族事业的决心。这两款酒的不同在于，前者在橡木桶的陈酿总时间为18个月，而后者的时间为20个月。所有的酒都采用法国橡木桶酿造，不过前者65％用新橡木桶，而家族珍藏则有85％用新橡木桶。
Thomas Hinde告诉记者，虽然姚明葡萄酒都是采用的法国橡木桶酿造，但是却完全用的是加州式的酿造方式。而他本人也拥有20年的丰富酿酒经验。他表示，在中国每年有许多的法国酒被大量饮用，而美国酒其实也非常具有特色。他希望通过晚宴酒菜搭配的品尝，能够让更多的中国人爱上美国加州的葡萄酒，并且感受到这两者的不同。
另外，据了解，姚明葡萄酒自推出以来，由于在市场上大受欢迎供不应求。本来之前有部分酒在美国市场销售，姚明下了一个重要的决定，将所有的酒都用来满足中国市场。而目前，家族珍藏只有350箱的量，市面上几乎很难买到。 实际上，保乐力加在与姚明葡萄酒合作的过程中可谓是“一箭多雕”，一方面向经销商表现出其加大葡萄酒市场投入的决心；另一方面，也更加完善其产品线，至此，其葡萄酒产品的产区将覆盖从法国勃艮第、澳大利亚、新西兰到美国；同时，姚明葡萄酒迅速蹿红葡萄酒市场，也为善于品牌打造的保乐力加增加了一个新的成功案例。
记者有幸受邀参加了2月29日在成都世纪城洲际大饭店举办的姚明葡萄酒晚宴。在晚宴上分别品鉴了姚明纳帕谷赤霞珠2009和姚明家族珍藏纳帕谷赤霞珠2009。 姚明纳帕谷赤霞珠2009呈深红色，优雅而浓郁的香气展现出红色水果、樱桃、黑莓的迷人特质，并且带有一些香料、矿物岩和紫罗兰的味道，回味有香草的芬芳。酒体浓郁、单宁柔和、酸度平衡，是一款奔放中又不失优雅的红酒。
姚明家族珍藏纳帕谷赤霞珠2009呈深宝石红色，明显比姚明纳帕谷赤霞珠2009酒体和口感更重。有咖啡、红色水果、桑葚、松露的味道交织在一起，高酒精度、厚重的单宁，酒体平衡，回味悠长，是一款严谨，而更具有陈年潜力的红酒。
据Thomas Hinde介绍，姚明家族珍藏的取名来源于姚明对于其新生女儿的关爱，同时也表达了他希望自己的酒庄能够被后代一直流传下去，酿造出越来越优质的葡萄酒，做成一份家族事业的决心。这两款酒的不同在于，前者在橡木桶的陈酿总时间为18个月，而后者的时间为20个月。所有的酒都采用法国橡木桶酿造，不过前者65％用新橡木桶，而家族珍藏则有85％用新橡木桶。
Thomas Hinde告诉记者，虽然姚明葡萄酒都是采用的法国橡木桶酿造，但是却完全用的是加州式的酿造方式。而他本人也拥有20年的丰富酿酒经验。他表示，在中国每年有许多的法国酒被大量饮用，而美国酒其实也非常具有特色。他希望通过晚宴酒菜搭配的品尝，能够让更多的中国人爱上美国加州的葡萄酒，并且感受到这两者的不同。
另外，据了解，姚明葡萄酒自推出以来，由于在市场上大受欢迎供不应求。本来之前有部分酒在美国市场销售，姚明下了一个重要的决定，将所有的酒都用来满足中国市场。而目前，家族珍藏只有350箱的量，市面上几乎很难买到。 实际上，保乐力加在与姚明葡萄酒合作的过程中可谓是“一箭多雕”，一方面向经销商表现出其加大葡萄酒市场投入的决心；另一方面，也更加完善其产品线，至此，其葡萄酒产品的产区将覆盖从法国勃艮第、澳大利亚、新西兰到美国；同时，姚明葡萄酒迅速蹿红葡萄酒市场，也为善于品牌打造的保乐力加增加了一个新的成功案例。