【摘 要】
：
微生物检测技术在食品检验中的应用极为重要,已经成为了控制食源性疾病、确保食品安全、提高食品卫生质量的一种主要措施。本文首先分析了食品微生物检测技术的重要性,其次,
论文部分内容阅读
微生物检测技术在食品检验中的应用极为重要,已经成为了控制食源性疾病、确保食品安全、提高食品卫生质量的一种主要措施。本文首先分析了食品微生物检测技术的重要性,其次,深入探讨了食品检验中常用的微生物检测方法,其中包括分子生物学检测技术、代谢学技术、免疫分析检测方法、仪器法等,具有一定的参考价值。
The application of microbial detection technology in food testing is extremely important and has become a major measure to control foodborne diseases, ensure food safety and improve the quality of food hygiene. This article first analyzes the importance of food microbiological detection technology, and secondly, probes into the commonly used microbiological detection methods in food inspection, including molecular biology detection technology, metabolic technology, immunoassay detection method, instrumental method and so on, Reference value.
其他文献
目的:研究分析手足口病预防措施在幼儿园中的实施对策。方法:选取某一所幼儿园内两班人数相近的幼儿作为研究对象,随机分为分为对照组(23例)与观察组(24例)。对照组不实行手
目的探讨宁德市伤寒流行病学特征,为制定防制措施提供依据。方法采用描述性流行病学方法,对宁德市1990—2012年法定传染病报告中伤寒疫情资料进行分析。结果宁德市23年间伤寒
[本刊讯]由中央17个部门联合举办的“节能减排全民行动”系列活动,2007年9月1日在北京人民大会堂举行启动仪式.中共中央政治局委员、国务院副总理曾培炎出席并讲话.曾培炎强
Electrodeposition technique was used to coat calcium phosphate on carbon fiber which can be used to reinforce hydroxyapatite. The differences between fibers tre
目的 构建含有幽门螺杆菌尿素酶(ureI、ureβ)及霍乱毒素B亚单位(ctB)融合片段的多表位疫苗工程菌,并研究其微生物学特性.方法 通过生物信息学方法从ureI和ureB基因中筛选出T
第一章总则第一条为了贯彻落实党的十六大精神,坚持科学发展观,引导、推动我国企业走新型工业化道路,形成一批有实力的跨国企业和著名品牌,努力提高工业整体水平,加快实现我
最近,重度雾霾再次袭击了我国京津冀及周边地区,使这些地区的居民饱受其害。雾霾对人体的危害极大,所以必须加以防范。防范不应该是局部的,而应是全方位的。下面笔者就一些防
目的了解麻疹发病水平及流行特征,为制定防控对策提供依据。方法用描述流行病学法,对荆门市2012年麻疹的流行特征进行分析。结果麻疹发病有明显季节性,主要在冬春季,1~2月发
初中化学是学生接触化学的初始阶段,对于学生以后是否对这一学科感兴趣、是否能以积极主动的态度继续进行深入学习起着重要的影响作用。因此,如何针对农村实际,采取切实可行
目的了解南平市麻疹发病规律,为制定防控策略提供依据。方法对2005—2011年的麻疹疫情资料进行分析。结果 2005—2011年全市共报告麻疹确诊病例379例,年均发病率1.92/10万,发