【摘 要】
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香辣脆皮虾 原料：对虾１２只青红椒丝２５克 蒜茸２５克 红油５０克鸡精、料酒、胡椒粉、味精、香油、花椒油各适量脆浆糊２００克色拉油 １０００克（约耗５０克） 制法： １．将对虾去头、去壳，留身及尾部，清洗干净后，用精
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香辣脆皮虾 原料：对虾１２只青红椒丝２５克 蒜茸２５克 红油５０克鸡精、料酒、胡椒粉、味精、香油、花椒油各适量脆浆糊２００克色拉油 １０００克（约耗５０克） 制法： １．将对虾去头、去壳，留身及尾部，清洗干净后，用精盐、料酒、胡椒粉码味约５分钟，然后逐个挂上
Spicy crispy shrimp Ingredients: shrimp 12 green pepper silk 25 grams of garlic 25 grams of red oil 50 grams chicken, cooking wine, pepper, MSG, sesame oil, pepper oil the amount of crisp paste 200 grams of salad oil 1000 grams Consumption of 50 grams) system of law: 1. Shrimp to the head, peeled, stay and the tail, cleaned, with salt, cooking wine, pepper code flavor for about 5 minutes, and then one by one
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