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非洲的木薯加工及其生物工艺学应用ＭｐｏｋｏＢｏｋａｎｇａ一、概述木薯分布在全球北纬３０°到南纬３０°的区域内，成为近５亿人的主要食物。从碳水化合物生产来说，木薯是一种潜在的最有效的栽培作物，尽管在主产区鲜薯的平均产量在６．４－１７ｔ／ｈａ间变化，但可...
非洲的木薯加工及其生物工艺学应用
【摘 要】
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非洲的木薯加工及其生物工艺学应用ＭｐｏｋｏＢｏｋａｎｇａ一、概述木薯分布在全球北纬３０°到南纬３０°的区域内，成为近５亿人的主要食物。从碳水化合物生产来说，木薯是一种潜在的最有效的栽培作物，尽
【出 处】
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世界农业
【发表日期】
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1995年12期
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