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节日菜谱一、煎猪肉片主料：猪瘦肉３００克。辅料：精盐、胡椒粉、面粉、辣酱油、鲜汤各少许，植物油５０克。制法：猪肉切成相等的６片，用刀背拍薄，撒上盐、胡椒粉调好味，再撒上少许面粉。煎锅烧热后放入植物油，油热放猪肉片，将两面煎上色，烹入辣酱油，颠翻几下放...
节日菜谱
【摘 要】
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节日菜谱一、煎猪肉片主料：猪瘦肉３００克。辅料：精盐、胡椒粉、面粉、辣酱油、鲜汤各少许，植物油５０克。制法：猪肉切成相等的６片，用刀背拍薄，撒上盐、胡椒粉调好味，再撒上少许面粉。煎锅烧热
【出 处】
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现代农业
【发表日期】
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1994年1期
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