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摘要：为贯彻落实十九大实施乡村振兴的重大战略部署精神，进一步推进质量兴农、绿色兴农和农业供给侧结构性改革工作，全面实施合水粉葛品牌振兴工程，提高合水粉葛质量和竞争力，进一步做强我区特色优势农业产业，促进农业增效、农民增收、农村发展，特对本区农产品振兴战略进行理论研究，以本区特色农产品粉葛为例子。
关键词：乡村振兴;特色农产品;粉葛
一、指导思想
坚持以合水粉葛提质兴农为核心，以特色农业资源为依托，以农产品质量安全为基础，按照“政府牵头、市场主导、协会统筹、各方参与”的原则，组织实施合水粉葛品牌振兴工程。通过技术攻关、成果转化、注册保护商标和“三品一标一名牌”、产业化经营等措施，全面改善、提升我区合水粉葛品牌效应，提高粉葛种植效益，促进农业增效、农民增收，农村发展。
二、基本原则
（一）坚持市场导向。尊重市场经济规律，充分发挥市场机制的作用，适应市场需求的差异化、个性化、高端化，有效定位合水粉葛品牌，塑造和传播品牌形象，扩大合水粉葛品牌在市场竞争中的知名度和影响力。
（二）坚持企业主体。规模农业企业、农民合作社、协会、家庭农场是合水粉葛品牌振兴的主体，强化其在品牌振兴中的主体作用，增强品牌振兴意识。
（三）坚持政府推动。农业主管部门牵头组织实施品牌振兴工程，联合各部门及科研机构大力开展科研、技术推广、品牌推介、宣传和保护。
（四）坚持自主创新。依靠科技进步振兴品牌，把增强自主创新能力作为增强品牌竞争力的根本途径，加大科技投入，切实解决合水粉葛品牌振兴中遇到的问题。
（五）坚持协会统筹。协会行使区域公用品牌的管理职能，规范品牌成员单位的行为，协调企业与政府之间的关系，参与有关政策的制定。
（六）坚持各方参与。动员全社会各方面积极参与和推动合水粉葛品牌建设，形成企业为主、政府推动、社会参与、促进有力的品牌建设机制。
三、目标任务
一是力争2019年底前，全面解决合水粉葛病虫害危害严重造成的品质下降等问题;二是建立合水粉葛绿色栽培新技术标准，2021年底前实现种植标准全覆盖;三是粉葛产业化经营水平得到进一步提升。龙头企业、合作社辐射带动葛农增收致富能力得到增强。粉葛产业链延长，粉葛深加工、销售、物流、电子商务等业态初具规模;四是进一步擦亮粉葛品牌。加强宣传推介，形成全社会关注、参与粉葛品牌发展的意识，大力提升合水粉葛生产、经营的经济和社会效益，促进农业持久增效、农民持续增收。
四、主要工作内容及进度
（一）启动技术攻关（2017年7月至2019年11月）
目标进度：根据项目的技术方案和建设内容，计划用两年时间攻克合水粉葛种植技术难题。
1、制定科学技术攻关方案（2017年7月底前）
联合华南农业大学、佛山市农科所等科研机构，针对目前合水粉葛在品种筛选、种质提纯、病虫害防治、土壤消毒，农药、激素、肥料的使用及田间管理等存在问题，组织专家开展调研，并制定具体技术攻关方案。
2、全面开展技术攻关工作（2018年-2019年）
（1）开展品种筛选、提纯试验。（2018年-2019年10月）
一是开展粉葛新品种引进试验。合水粉葛优良品质的形成与当地土壤条件有密切关系，计划到广西、佛冈、韶关等知名粉葛种植地区及科研机构引进一批粉葛新品种开展对照种植试验，筛选性状优良的品种进行示范、推广;二是开展本地粉葛种质提纯复壮试验。通过选育突变苗、壮苗，使用组培苗等方式，恢復提纯本地粉葛品种的优良性状。
（2）进行病害试验研究。（2018年-2019年10月）
一是开展合水粉葛枯萎病绿色防控研究，包括粉葛枯萎病致病菌种鉴定，室内、室外药剂试验、示范、推广，并组建粉葛枯萎病绿色防控技术措施;二是开展粉葛“空心、黑心病”综合治理试验、示范，研究合水粉葛品质、产量下降的原因，探寻现有环境条件下最佳种植模式，全面提升粉葛品质和产量，解决困扰葛农多年的技术难题。
要求：在全合水片科学均匀选点开展各项实验，优先在水井、巨泉等常年种植粉葛的熟地，避免在新地上开展实验，影响试验效果。（以下简称“科学均匀选点”）
（3）进行肥料综合试验。（2018年-2019年10月）
根据测土配方施肥数据，搭配农家土杂肥处理、有机肥处理、复合肥处理等不同肥料开展配比对照试验。通过试验前后营养物质对比、葛粉生物学性状及病虫害发生情况对比和葛根产量、质量对比结果，制定最优配方施肥方案。
要求：科学均匀选点。
（4）粉葛产品质量评比（2019年10月--11月份）
聘请专业品质评价科研机构，对上述试验开展质量评价，并形成报告提交我局及区农业技术服务推广中心。评价内容包括：葛根产量、入级数量、病虫害发生率，淀粉、氨基酸、蛋白质含量等。
（二）加快技术成果转化（2019年12月至2020年）
1、开展广泛宣传发动。
一是开展标准化粉葛种植全员培训。结合基层农技推广项目、新型职业农民培训，计划2019年培训葛农30%，2020年6月前培训葛农70%，2020年底前葛农受培训率达到100%;二是通过多种形式宣传技术成果。采取印制小册子、海报，微信平台等多种形式推广重新修订的粉葛种植技术标准，确保科研成果转化为生产力。
2、开展大田示范。
合理选点，建立总面积500亩的示范田，应用新技术成果开展示范种植。
3、探索采取适当补贴，推广科研成果。
2019年开始，采取合作社、协会和公司为主导，政府推动、补贴为辅的形式，开展推广示范。2019年新技术达到推广应用率30%，2020年达到80%以上，力争2021年之后合水粉葛生产实现标准化技术的全覆盖，并强化粉葛品质的日常监测。
（三）推进产业化经营
1、培育、壮大经营主体。
大力培育、壮大粉葛标准化生产的龙头企业、合作社示范社，以公司+农户、合作社+农户的模式推动规模化、标准化经营，切实带动葛农增收致富。2020年，全区培育2个以上粉葛生产龙头企业，3个以上粉葛专业合作社，辐射带动农户1000户。
2、打造粉葛交易、物流中心
参考四会柑橘市场的模式，依托巨泉、水井、香山的粉葛交易集聚优势和新机场落地的交通区位优势，探索打造粉葛交易、物流中心。依靠协会、公司为主体，高标准收购各地粉葛，统一进行营销推广，通过特色农产品集聚推动品牌效应，以交易、流通促进生产种植。
3、发展电商销售新模式
引导鼓励协会、公司生产葛根粉、葛根木瓜魔芋粉等产品，建立品牌依托“农村淘宝”、“京东”、“邮乐购”、 “微信”等知名电商平台，多渠道销售合水粉葛，提升知晓度和知名度。力争2020年，年线上销售粉葛1万吨。
（四）进一步擦亮品牌
1、开展合水粉葛品牌形象设计征集活动。向全社会征集合水粉葛卡通形象（代言人），通过活动扩大品牌影响力，拓宽品牌内涵。
2、举办合水粉葛文化活动。以建设“岭南美丽田园新城”、推进全域旅游为契机，每年12月定期举办以合水粉葛为主题的种植比赛、丰收节、葛王擂台赛、美食节等活动，提升品牌知名度。
3、加强品牌认证工作。在绿色食品基础上，鼓励企业进一步提升粉葛品质标准，认证粉葛有机食品，并提供相应认证指引。
五、总结
乡村振兴是农村兴旺的重要途径，带领农民增收，又能让农村更加富有生机，是当下不可阻挡的潮流，带动农业经济的持续性发展，因此乡村振兴要引起足够的重视。
参考文献：
[1]创建农业服务型合作社 推进农业社会化服务[J]. 王金良. 中国农技推广. 2008（05）
关键词：乡村振兴;特色农产品;粉葛
一、指导思想
坚持以合水粉葛提质兴农为核心，以特色农业资源为依托，以农产品质量安全为基础，按照“政府牵头、市场主导、协会统筹、各方参与”的原则，组织实施合水粉葛品牌振兴工程。通过技术攻关、成果转化、注册保护商标和“三品一标一名牌”、产业化经营等措施，全面改善、提升我区合水粉葛品牌效应，提高粉葛种植效益，促进农业增效、农民增收，农村发展。
二、基本原则
（一）坚持市场导向。尊重市场经济规律，充分发挥市场机制的作用，适应市场需求的差异化、个性化、高端化，有效定位合水粉葛品牌，塑造和传播品牌形象，扩大合水粉葛品牌在市场竞争中的知名度和影响力。
（二）坚持企业主体。规模农业企业、农民合作社、协会、家庭农场是合水粉葛品牌振兴的主体，强化其在品牌振兴中的主体作用，增强品牌振兴意识。
（三）坚持政府推动。农业主管部门牵头组织实施品牌振兴工程，联合各部门及科研机构大力开展科研、技术推广、品牌推介、宣传和保护。
（四）坚持自主创新。依靠科技进步振兴品牌，把增强自主创新能力作为增强品牌竞争力的根本途径，加大科技投入，切实解决合水粉葛品牌振兴中遇到的问题。
（五）坚持协会统筹。协会行使区域公用品牌的管理职能，规范品牌成员单位的行为，协调企业与政府之间的关系，参与有关政策的制定。
（六）坚持各方参与。动员全社会各方面积极参与和推动合水粉葛品牌建设，形成企业为主、政府推动、社会参与、促进有力的品牌建设机制。
三、目标任务
一是力争2019年底前，全面解决合水粉葛病虫害危害严重造成的品质下降等问题;二是建立合水粉葛绿色栽培新技术标准，2021年底前实现种植标准全覆盖;三是粉葛产业化经营水平得到进一步提升。龙头企业、合作社辐射带动葛农增收致富能力得到增强。粉葛产业链延长，粉葛深加工、销售、物流、电子商务等业态初具规模;四是进一步擦亮粉葛品牌。加强宣传推介，形成全社会关注、参与粉葛品牌发展的意识，大力提升合水粉葛生产、经营的经济和社会效益，促进农业持久增效、农民持续增收。
四、主要工作内容及进度
（一）启动技术攻关（2017年7月至2019年11月）
目标进度：根据项目的技术方案和建设内容，计划用两年时间攻克合水粉葛种植技术难题。
1、制定科学技术攻关方案（2017年7月底前）
联合华南农业大学、佛山市农科所等科研机构，针对目前合水粉葛在品种筛选、种质提纯、病虫害防治、土壤消毒，农药、激素、肥料的使用及田间管理等存在问题，组织专家开展调研，并制定具体技术攻关方案。
2、全面开展技术攻关工作（2018年-2019年）
（1）开展品种筛选、提纯试验。（2018年-2019年10月）
一是开展粉葛新品种引进试验。合水粉葛优良品质的形成与当地土壤条件有密切关系，计划到广西、佛冈、韶关等知名粉葛种植地区及科研机构引进一批粉葛新品种开展对照种植试验，筛选性状优良的品种进行示范、推广;二是开展本地粉葛种质提纯复壮试验。通过选育突变苗、壮苗，使用组培苗等方式，恢復提纯本地粉葛品种的优良性状。
（2）进行病害试验研究。（2018年-2019年10月）
一是开展合水粉葛枯萎病绿色防控研究，包括粉葛枯萎病致病菌种鉴定，室内、室外药剂试验、示范、推广，并组建粉葛枯萎病绿色防控技术措施;二是开展粉葛“空心、黑心病”综合治理试验、示范，研究合水粉葛品质、产量下降的原因，探寻现有环境条件下最佳种植模式，全面提升粉葛品质和产量，解决困扰葛农多年的技术难题。
要求：在全合水片科学均匀选点开展各项实验，优先在水井、巨泉等常年种植粉葛的熟地，避免在新地上开展实验，影响试验效果。（以下简称“科学均匀选点”）
（3）进行肥料综合试验。（2018年-2019年10月）
根据测土配方施肥数据，搭配农家土杂肥处理、有机肥处理、复合肥处理等不同肥料开展配比对照试验。通过试验前后营养物质对比、葛粉生物学性状及病虫害发生情况对比和葛根产量、质量对比结果，制定最优配方施肥方案。
要求：科学均匀选点。
（4）粉葛产品质量评比（2019年10月--11月份）
聘请专业品质评价科研机构，对上述试验开展质量评价，并形成报告提交我局及区农业技术服务推广中心。评价内容包括：葛根产量、入级数量、病虫害发生率，淀粉、氨基酸、蛋白质含量等。
（二）加快技术成果转化（2019年12月至2020年）
1、开展广泛宣传发动。
一是开展标准化粉葛种植全员培训。结合基层农技推广项目、新型职业农民培训，计划2019年培训葛农30%，2020年6月前培训葛农70%，2020年底前葛农受培训率达到100%;二是通过多种形式宣传技术成果。采取印制小册子、海报，微信平台等多种形式推广重新修订的粉葛种植技术标准，确保科研成果转化为生产力。
2、开展大田示范。
合理选点，建立总面积500亩的示范田，应用新技术成果开展示范种植。
3、探索采取适当补贴，推广科研成果。
2019年开始，采取合作社、协会和公司为主导，政府推动、补贴为辅的形式，开展推广示范。2019年新技术达到推广应用率30%，2020年达到80%以上，力争2021年之后合水粉葛生产实现标准化技术的全覆盖，并强化粉葛品质的日常监测。
（三）推进产业化经营
1、培育、壮大经营主体。
大力培育、壮大粉葛标准化生产的龙头企业、合作社示范社，以公司+农户、合作社+农户的模式推动规模化、标准化经营，切实带动葛农增收致富。2020年，全区培育2个以上粉葛生产龙头企业，3个以上粉葛专业合作社，辐射带动农户1000户。
2、打造粉葛交易、物流中心
参考四会柑橘市场的模式，依托巨泉、水井、香山的粉葛交易集聚优势和新机场落地的交通区位优势，探索打造粉葛交易、物流中心。依靠协会、公司为主体，高标准收购各地粉葛，统一进行营销推广，通过特色农产品集聚推动品牌效应，以交易、流通促进生产种植。
3、发展电商销售新模式
引导鼓励协会、公司生产葛根粉、葛根木瓜魔芋粉等产品，建立品牌依托“农村淘宝”、“京东”、“邮乐购”、 “微信”等知名电商平台，多渠道销售合水粉葛，提升知晓度和知名度。力争2020年，年线上销售粉葛1万吨。
（四）进一步擦亮品牌
1、开展合水粉葛品牌形象设计征集活动。向全社会征集合水粉葛卡通形象（代言人），通过活动扩大品牌影响力，拓宽品牌内涵。
2、举办合水粉葛文化活动。以建设“岭南美丽田园新城”、推进全域旅游为契机，每年12月定期举办以合水粉葛为主题的种植比赛、丰收节、葛王擂台赛、美食节等活动，提升品牌知名度。
3、加强品牌认证工作。在绿色食品基础上，鼓励企业进一步提升粉葛品质标准，认证粉葛有机食品，并提供相应认证指引。
五、总结
乡村振兴是农村兴旺的重要途径，带领农民增收，又能让农村更加富有生机，是当下不可阻挡的潮流，带动农业经济的持续性发展，因此乡村振兴要引起足够的重视。
参考文献：
[1]创建农业服务型合作社 推进农业社会化服务[J]. 王金良. 中国农技推广. 2008（05）