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1．应选择功率适当的电饭锅。实践证明，煮一千克的饭，500瓦的电饭锅需30分钟，耗电0．25千瓦；而用700瓦的电饭锅约需20分钟，耗电仅0．23干瓦，功率大的电饭锅省时又省电。2．电热盘表面与锅底如有污渍，应擦拭干净或用细砂纸轻轻打磨干净，以免影响传感效率、浪费电能。3．使用电饭锅时最好提前淘米，用开水煮饭，煮饭用水量要掌握在恰好达到饭熟的标准。饭熟后要立即拔下插头，否则，当锅内温度下降到70度以下时，它会断断续续地自动通电，既耗费电能又会缩短电饭锅的使用寿命。用电饭锅煮饭时，在电饭锅上面盖一条毛巾可以