酶解反应与超滤膜分离一体化的必要条件（二）

• 作 者: 李雁 郭祀远
• 机 构: 华南理工大学轻化工研究所
• 出 处: 郑州粮食学院学报
• 发表日期: 1997年4期
• 关键词: 酶膜反应器 酶解 超滤 膜透过通量 截留率 enzyme membrane reactor enzymolysis ultrafiltration αamyla
• 基金项目: 国家教委博士学科点专项科研基金

以α－淀粉酶水解淀粉反应与超滤膜分离一体化为研究体系，进行了超滤膜的分离特性实验及其膜通量衰减程度的测试，从中选出透过通量高。截留率高、不易污染、易于清洗且满足该酶膜反应要求的超滤膜，如ＰＳ／ＰＤＣ，６０００；ＰＳ／ＰＥＳ，６０００；ＰＥＳ，１００００和ＰＳ，２００００等，研究表明，只有通过选膜实验，方能找到符合分类要求的膜，这是除所用的酶必须有一定的酶活力和稳定性外，酶解反应与膜分离一体化得以实