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<正>罐装芦笋对原料要求很严,因而芦笋加工季节有大量等外品,一般占2%~5%。内销段装芦笋几乎无销路,芦笋原料价格高,还造成了污染,有的厂为综合利用试制了芦笋汁、芦笋酒、芦笋茶、汤味料等,但销路不畅,究其原因,大多
油闷干芦笋罐头
【摘 要】
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<正>罐装芦笋对原料要求很严,因而芦笋加工季节有大量等外品,一般占2%~5%。内销段装芦笋几乎无销路,芦笋原料价格高,还造成了污染,有的厂为综合利用试制了芦笋汁、芦笋酒、芦
【机 构】
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安徽省砀山葡萄酒厂,安徽省砀山葡萄酒厂235300,235300
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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1992年10期
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