【摘 要】
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【正】一说到脂肪,人们唯恐避之不及。其实,脂肪也有好坏之分,多吃富含好脂肪的食物,避免坏脂肪,可以更好地保护心脏及全身健康。单不饱和脂肪。最佳食物来源:鳄梨(牛油果)、
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【正】一说到脂肪,人们唯恐避之不及。其实,脂肪也有好坏之分,多吃富含好脂肪的食物,避免坏脂肪,可以更好地保护心脏及全身健康。单不饱和脂肪。最佳食物来源:鳄梨(牛油果)、橄榄、杏仁、榛子和橄榄油等。这种脂肪不仅可降低坏胆固醇(LDL,低密度脂蛋白)水平,而且可以增加好胆固醇(HDL,高密度脂蛋白)水平。欧米伽6脂肪酸。最佳食物来源:葵花籽、南瓜籽、大豆油和玉米油等。这类多不饱和脂肪酸有助于控制总胆固醇和坏胆固醇水平,有益健康。欧米伽3脂肪酸。最佳食物来源:鲭鱼、三文鱼、沙丁鱼和金枪鱼等深海肥鱼。另外,亚麻籽
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