【摘 要】
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探讨了以低聚果糖、菊粉、富硒酵母为主要原料所研制而成的功能牛奶的免疫调节作用。实验采用250只体重为（20±3）g的清洁的ICR小鼠,随机分为5组,每组50只。每组再分成空白
【机 构】
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光明乳业股份有限公司乳品研究院乳业生物技术国家级重点实验室
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探讨了以低聚果糖、菊粉、富硒酵母为主要原料所研制而成的功能牛奶的免疫调节作用。实验采用250只体重为（20±3）g的清洁的ICR小鼠,随机分为5组,每组50只。每组再分成空白对照组、牛奶对照组和低（0.4 mL/kg.bw）、中（0.8 mL/kg.bw）、高（2.5 mL/kg.bw）5个剂量组,并于给药30 d后,分别从细胞免疫、体液免疫、单核-巨噬细胞功能及NK细胞活性4个方面,对功能牛奶的作用进行了研究。结果表明,不同剂量的功能牛奶对小鼠的体重差异无显著影响;中剂量组对于提高巨噬细胞吞噬
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