【摘 要】
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水牛奶的高营养价值已得到人们广泛认可。我国水牛的存栏量位列世界第三,在我国是一种非常值得利用的资源,再加上水牛适应能力强、夏季能耐高温的特性,适合在南方大力推广饲
【基金项目】
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农业部948计划重点项目(2011-G26);国际合作重大专项(2011DFA32250);现代农业产业技术体系岗位(CARS-37-04B)资助完成
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水牛奶的高营养价值已得到人们广泛认可。我国水牛的存栏量位列世界第三,在我国是一种非常值得利用的资源,再加上水牛适应能力强、夏季能耐高温的特性,适合在南方大力推广饲养。奶水牛业的发展将会对我国目前优质奶源紧缺的局面有很大的缓解作用。然而,由于水牛的产奶量较一般奶牛低得多,所以如何通过育种技术,改良其产奶性状已成了亟待解决的问题。利用候选基因策略寻找影响产奶性状的主效基因,从而应用于奶水牛产奶性状的改良,从分子遗传学角度来说是可行的。本文综述了与奶水牛产奶性能相关的基因的研究进展。
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