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目的：分析2004--2011年甘肃省较大级别食物中毒事件特征，为减少较大级别食物中毒事件的发生提供科学依据。方法：对甘肃省2004-2011年所报告的较大级别食物中毒事件进行描述性流行病学分析。结果：2004-2011年共报告较大级别食物中毒事件32起，中毒人数672人，死亡52人，病死率为7．74％。报告事件高峰在6—10月，其中8月份报告最多；中毒场所以家庭最多，占总起数的75．00％；中毒原因以化学性食物中毒为主，占总起数的27．68％，且化学性食物中毒死亡人数也最多，占总死亡人数的65．38％。