辅食补充对甘肃贫困农村儿童智力发育的影响

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目的探讨婴幼儿时期辅食强化补充对其后期智力发育的作用。方法采用队列研究方法。2001年,从甘肃省5个贫困县选取1478名4~12个月的婴幼儿分成2组,所有儿童均在保持其家庭习惯辅助食品添加的前提下,每天再补充1包不同配方的营养补充物,其中配方1组补充了蛋白质和微量营养素,配方2组补充了与配方1组同等的能量,两组儿童观察到满24个月为止。2004-2006年,对婴幼儿时期辅食强化补充的儿童每年进行一次追踪调查,除了进行体格生长和血红蛋白测量以外,同时评价儿童的发育商或者智商。结果第1次随访调查,配方1组、配方2组和对照组儿童的发育商分别是92.7、90.4和88.3,三者之间有显著性差异(P<0.05);第2次随访调查,配方1组、配方2组和对照组儿童的发育商分别是96.7、94.5和93.7,三者差异有显著性(P<0.05);第3次调查配方1组儿童智商比配方2组和对照组儿童分别高3.1和4.5,语言部分高2.1和5分,操作智商高2.5和3.1分,差异均有显著性(P<0.05)。比较配方1组中不同阶段纠正贫血儿童的智力发育情况,6个月纠正贫血儿童操作和总智商要显著高于12个月仍未纠正儿童(P<0.05),但与6~12个月纠正儿童比较没有显著差别。结论强化辅食补充食品对儿童后期智力发育具有一定影响,并持续至6岁;纠正贫血的关键时期可能在18个月以内。
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