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当前.某些合成色素有慢性毒性和致癌性,因此各国都严格控制使用范围和使用量.为了保障人民的身体健康,了解市场上食品中合成色素的添加情况,谈谈食品中合成色素含量的调查.
食品中合成色素含量的调查
【摘 要】
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当前.某些合成色素有慢性毒性和致癌性,因此各国都严格控制使用范围和使用量.为了保障人民的身体健康,了解市场上食品中合成色素的添加情况,谈谈食品中合成色素含量的调查.
【机 构】
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嫩江县产品质量检验所,黑龙江嫩江,161400
【出 处】
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科技创业家
【发表日期】
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2011年4期
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