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第一，慢慢品味着吃，会增加口腔内唾液，促进胃肠蠕动。中枢神经受到刺激后很快便发出饱腹感的指令，自然而然使食量变少。
第二，放慢速度用餐，自然会增加咀嚼食物的次数，这有利于消化，可以防止暴食。
放慢速度吃，为何能防止暴食？美国罗得岛州大学研究团队做过下面的一个研究。研究员将30名年轻女性分成两组，让她们吃意大利面。要求其中一组要在9分钟内吃完，而另外一组在嚼面的时候，要放下叉子，将用餐的时间延长至29分钟。从结果来看，9分钟用完餐的女性平均摄取了646焦的热量，29分钟用完餐的女性则平均摄取了579焦的热量。两组之间有70焦热量的差距。而这70焦热量，是需要匀速跳绳10分钟才能消耗下去的。
放下叉子的方法有助于慢用餐。我在明白了这个道理之后，就开始努力做到吃一口，放一次筷子，让自己最大限度地品尝美味了。
第三，精神放松有助于品味到食物更深层的美味。吃得舒服，可以让人体分泌更多血清素。这种激素有助于消化，能消耗更多热量，对减肥非常有效。
用餐速度过快，太过糊弄的韩国人，3名成人中就有1名存在着肥胖的困扰。相比之下，10名法国人中却只有不到1名是肥胖者。当我要求读者仔细品味、慢慢用餐时，很多人会回答自己没有那么多的时间。也有很多人认为睡觉比吃饭舒服享受得多，宁愿放弃早餐也要多睡一会。但是，疏忽了早餐，就代表你自动放弃了减肥。所以，无论有多忙，也请尝试着早起20分钟吧！
（摘自广西科学技术出版社《黑豆减肥美颜法》 作者：[韩]郑周荣）
第二，放慢速度用餐，自然会增加咀嚼食物的次数，这有利于消化，可以防止暴食。
放慢速度吃，为何能防止暴食？美国罗得岛州大学研究团队做过下面的一个研究。研究员将30名年轻女性分成两组，让她们吃意大利面。要求其中一组要在9分钟内吃完，而另外一组在嚼面的时候，要放下叉子，将用餐的时间延长至29分钟。从结果来看，9分钟用完餐的女性平均摄取了646焦的热量，29分钟用完餐的女性则平均摄取了579焦的热量。两组之间有70焦热量的差距。而这70焦热量，是需要匀速跳绳10分钟才能消耗下去的。
放下叉子的方法有助于慢用餐。我在明白了这个道理之后，就开始努力做到吃一口，放一次筷子，让自己最大限度地品尝美味了。
第三，精神放松有助于品味到食物更深层的美味。吃得舒服，可以让人体分泌更多血清素。这种激素有助于消化，能消耗更多热量，对减肥非常有效。
用餐速度过快，太过糊弄的韩国人，3名成人中就有1名存在着肥胖的困扰。相比之下，10名法国人中却只有不到1名是肥胖者。当我要求读者仔细品味、慢慢用餐时，很多人会回答自己没有那么多的时间。也有很多人认为睡觉比吃饭舒服享受得多，宁愿放弃早餐也要多睡一会。但是，疏忽了早餐，就代表你自动放弃了减肥。所以，无论有多忙，也请尝试着早起20分钟吧！
（摘自广西科学技术出版社《黑豆减肥美颜法》 作者：[韩]郑周荣）