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甘薯是重要的粮食、饲料、工业原料用作物.据联合国粮农组织(FAO)统计,世界上共有111个国家栽培甘薯,栽培面积主要分布在亚洲、非洲的发展中国家.中国是亚洲的甘薯主产区,其甘薯种植面积和总产量分别占世界的69.4%和84.6%(FAO,1994).建国以来,我国的甘薯育种取得长足发展,到20世纪90年代中期,我国已育成甘薯品种约350个.