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本文基于对上海市各大农产品批发市场等主管部门的访谈资料、对微观经济主体（经销商和消费者）的问卷调查数据，以对待农产品质量安全的风险认知情况为切入点，探讨农产品质量安全监管的现状及目前面临的问题，并提出提升我国批发市场农产品质量安全水平的对策建议。
批发市场农产品质量安全监管调查与分析＊--以上海市农产品批发市场质量安全监管为例
【摘 要】
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本文基于对上海市各大农产品批发市场等主管部门的访谈资料、对微观经济主体（经销商和消费者）的问卷调查数据，以对待农产品质量安全的风险认知情况为切入点，探讨农产品质量安全监
【机 构】
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上海商学院旅游与食品学院
【出 处】
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农产品质量与安全
【发表日期】
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2014年2期
【基金项目】
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上商学者项目（SSXZ2012--07）和上海高校“十二五”内涵建设重点学科项目（NH12114）.
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