【摘 要】
：
采用顶空固相微萃取-气质联用技术对柑橘-巨峰葡萄酒、柑橘-夏黑葡萄酒和柑橘-玫瑰香葡萄酒的香气成分进行分析。结果表明,在三种柑橘-葡萄酒中共分离鉴定出43种香气化合物,
【机 构】
：
宜宾职业技术学院,五粮液集团技术研究中心,宜宾学院,四川工商职业技术学院
【基金项目】
：
发酵资源与应用四川省高校重点实验室开放基金(2015GTY005)
论文部分内容阅读
采用顶空固相微萃取-气质联用技术对柑橘-巨峰葡萄酒、柑橘-夏黑葡萄酒和柑橘-玫瑰香葡萄酒的香气成分进行分析。结果表明,在三种柑橘-葡萄酒中共分离鉴定出43种香气化合物,其中包含酯类、醇类、酸类、醛类、酮类等。主要的香气贡献成分是酯类化合物,相对含量在43.90%~64.77%之间,其中主体香气成分有乙酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯、辛酸乙酯、癸酸乙酯、丙酸-2-苯乙酯、棕榈酸乙酯、3-甲基-2-丁醇、苯乙醇、异戊醇、乙酸、己酸、2,3-二甲基-5-异丙烯基-环己酮-1等,这些成分是决定柑橘-葡萄酒酒香和果香的重要组分。而柑橘-夏黑葡萄酒中这类化合物含量最高,与感官审评结果一致。因此,川南地区宜选夏黑葡萄用于柑橘-葡萄酒的制作。
其他文献
<正> 量近,我们调查一些企业,感到在企业内部劳动和分配方面有几个重要关系需予以充分重视。这几个关系就是劳动量的波动和活工资的幅度,劳动贡献的大小和职工之间的分配差距
<正> 我国社会劳动者主要存在三个方面的身份界限。第一,农村劳动者或城镇劳动者;第二,在城镇劳动者中,依据劳动者就业单位的所有制性质不同,分为全民所有制劳动者或其他所有
<正> 一、分配制度改革一定要坚持社会主义方向 十年改革的实践表明,我们在分配制度上所作的改革,是坚持了社会主义方向的,这是必须肯定的。但是,我们也要看到存在的问题。诸
2013年11月，十八届三中全会以来混合所有制成为新一轮国企改革的焦点。应该说，混合所有制不是新事物，1999年，十五届四中全会就指出：“积极探索公有制的多种有效实现形式。”“国有大中型企业尤其是优势企业……改为股份制企业，发展混合所有制经济，重要的企业由国家控股。” 我国出现混合所有制经济，主要源于国有企业改革。这些年，关于所有制的争论和改革探索一直未停止过。之所以推进混合所有制改革，一方面国
期待三大金融监管部门新帅“新官上任三把火”或许还早了一点。新的变化可能会有，但无论从国际、国内形势，还是这几位新帅在原岗位上的“执政风格”来看，“俯卧撑”或“后空翻”式的政策大动作都不太可能在年内发生 2011年年初以来，银监会一直提示境内商业银行要严格防范五大类风险，包括地方政府融资平台贷款风险、房地产业贷款风险、流动性风险、国别风险、单一行业客户集中度风险，这种警示信号直到今年召开第二次
在我们的日常生活中,经常发现房屋和建筑物会出现渗漏,不仅给居民或用户带来麻烦,而且使相应的维修人员返工和维修多次,增加了不必要的麻烦和资源浪费。在这方面,工程用户和
一些优秀的公司都会有一些核心的商业机密，这好像是一层窗户纸，你把它捅破了，投资者虽然看得清也能放心，但意味着公司可感染的风险大了 从投资者关系角度，董秘的工作之一就是要把公司的基本价值、核心经营情况准确地传递给投资者，而监管部门对上市公司的信息披露有明确的制度要求，严禁内幕交易并先后出台了一系列防范措施及法律法规。那么，在满足监管法律法规基本要求的同时，怎样更有效率地为投资者提供信息服务？
第十一届光华新年论坛“我们的所有制结构不合理，国有部门比重太大，占有资源太多。这使得2009年发生了明显的国进民退现象，我们的出路就是要重新启动国退民进改革。”
国企的所有权归于全民，其红利应该分配给谁，如何分配，这本不应该成为一个问题。而现实中的情况却不是这样。国企要么效率低下、效益微薄，要么收入、利润、规模突飞猛进，但不管出现了哪种情况，老百姓都无法获益。另一种情况是国有企业过多占有经济资源，造成对民营经济的挤出效应，同时没有起到填补民营企业退出而出现的就业空缺。从这两年出现的情况来看，后两种问题特别突出，已经到了不得不解决的时候了。 最近国资管理部
近几年，我国经济与信息技术得到了快速发展，涌现出各种各样的新媒体，由此导致媒体间竞争日益激烈。新媒体的不断发展，给传统电视新闻采编工作带来了严重冲击，使其已经不符合时代要