【摘 要】
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“疏松散子,油亮发黑、味美化渣、清香回甜”短短的四句话,就将永川豆豉诠释得淋漓尽致。很多外地人对永川豆豉疑惑万分,样子黑黢黢的,为什么重庆人还如此喜爱它,更是成为重
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“疏松散子,油亮发黑、味美化渣、清香回甜”短短的四句话,就将永川豆豉诠释得淋漓尽致。很多外地人对永川豆豉疑惑万分,样子黑黢黢的,为什么重庆人还如此喜爱它,更是成为重庆人灶台上的主角之一?
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