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近年来,人造甜味剂对大脑和代谢的影响引发了热烈讨论.一些研究发现人造甜味剂对血糖及胰岛素水平存在不良作用,而另一些研究则未发现.在3月4日发表在《细胞代谢》的一篇研究中,研究人员认为,这些研究的分歧可能是由甜味剂的摄入方式引起的,具体来说,即与人们在摄入甜味剂的同时所食用的东西有关.
摄入方式或致甜味剂效果各异
【摘 要】
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近年来,人造甜味剂对大脑和代谢的影响引发了热烈讨论.一些研究发现人造甜味剂对血糖及胰岛素水平存在不良作用,而另一些研究则未发现.在3月4日发表在《细胞代谢》的一篇研究
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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2020年2期
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