哪些食品含硒较多

• 作 者: 孔愿安
• 出 处: 东方药膳
• 发表日期: 2019年3期
• 关键词: 食品 含硒 小麦面粉 微量元素 心血管 南瓜子 抗氧化 金针菜 黄花鱼 黄花菜 成年人 标准粉 白瓜子 羊肉 小米 香菇 膳食 粳米 黄豆 鹅肉

硒是一种微量元素,它有抗氧化和保护心血管的作用.成年人每日膳食中需要摄入硒50μg.rn哪些常吃的食品含硒比较多呢?以下均按每100g计,小米含硒4.74μg,稻米(粳米)含硒6.40μg,小麦面粉(标准粉)为6.88μg,黄豆6.16μg,大蒜3.09μg,金针菜(黄花菜)4.22μg,香菇6.42μg,南瓜子(白瓜子)27.03μg,鹅肉17.68μg,肥瘦羊肉38.20μg,小黄花鱼55.20μg,带鱼36.57μg.