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云南地处低纬度、高海拔和季风性气候区域，不同的地形、地势、地貌形成了坝子、盆地、高山峻岭等多样化的环境。在发展高原特色农业的进程中，云南应当按照因地制宜、扬长避短的原则，在确保粮、油、肉、菜等主要农产品供应的基础上，充分发挥自然优势和品种性状优势，重点发展具有早、冷、热、野等独特优势的特色农业产业。