【摘 要】
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为什么糖尿病患者要限制单糖和双糖的摄入?甜味是令人愉悦的味觉,我们也希望拥有甜美的生活。糖属于碳水化合物,单糖和双糖是根据化学结构进行分类的,单糖由3~7个碳原子构成
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为什么糖尿病患者要限制单糖和双糖的摄入?甜味是令人愉悦的味觉,我们也希望拥有甜美的生活。糖属于碳水化合物,单糖和双糖是根据化学结构进行分类的,单糖由3~7个碳原子构成、双糖由两分子的单糖缩合而成。单糖和双糖的来源主要有蔗糖、糖果、甜食、甜味水果、含糖饮料、糕点和蜂蜜等。无论是单糖还是双糖,其吸收速度比多糖要快很多,可被人体直接吸收,使血
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