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中共中央、国务院关于做好 2000年农业和农村工作的意见中指出：“农业和农村经济发展的新阶段，实际上就是对农业和农村经济结构进行战略性调整的阶段。”笔者认为：我国南方水稻产区的粮食生产，在粮食种植结构调整方面，必须努力发展优质谷生产的产业化经营，才能推进农业和农村经济结构的战略性调整，促进水稻生产效益跃上新台阶，才能实现农村经济整体素质和效益的提高，促进农民种粮实现增产增收。 一、发展优质谷产业化经营是农村经济实现战略性调整的关键 农业是国民经济的基础，粮食是基础的基础，吃饭是第一件大事。我国粮食