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“今夫弈之为数，小数也，不专心致志，则不得也。”这句《孟子·告子上》中的小事，说的是学习弈棋，若不专心，那可不行。据我看，吃饭也一样，何况吃饭是大事。孔夫子就作了“食不言，寝不语”的表率。专心吃饭好处很多，一口粗粮，嚼来也是至味。
若说今天国人不会吃饭，要教，你会哑然失笑。沉下心想想，恐怕不无道理。如同穿衣，先是遮羞，再是保暖，再是装饰，再是炫耀。吃饭也有四步：充饥，营养，享受，摆谱。今天一些人，已经走到第四步。我敢说，这类人已不会吃饭了。这不，中央历年下达的强调勤俭建国的红头文件，不知凡几。中国的事情，坏就坏在对待上面的规定，只说不做。上头对此似乎也无良策，故而，越变越玄的吃饭，已经让人看不懂了。
明明十人用餐，点的菜只怕二十人都吃不完；明明见满桌子剩菜，还要问“各位看看还要加点什么”；大家说“够了够了”，添加的两道热菜又上了桌；明明喝到八成，还要一个劲地加油唆火，非将对方弄成一摊烂泥；明知“三高”已超标，也明知酒属公家，命归自己，仍要舍命陪君子。还有一怪，既然吃饱喝足，怎么有人（不在少数）回到家中，看罢电视，还要煮碗面条充饥？
朋友说我这人有点迂，这我认了。面对满桌子剩菜——有的只动过几筷子——我常自语：“这能救活多少人啊！”这句没头没脑的话，竟有人听懂了，发出意味颇深的闷笑。这时我的迂腐劲上来了，便说，不要笑，世界上毕竟还有人生活在水深火热之中——尽管人数没有从前多。当然，说归说，眼前明摆的事，我无力回天。
有什么办法呢？我若突然大喝一声，吃饭就好好吃饭，不可胡来！恐怕人家要说我疯了。
没想到，这年头竟有比我更迂的人。他，就是我的老同学老黄。记得中学时，他从饭堂的食槽里捞出被扔掉的几个白面馒头，放到桌上示众，写下四字：“暴殄天物！”大家都为之震撼。这个行动很管用，直到毕业，食槽里再无人暴殄天物了。黄同学出国较早，没见识过前面提到的“看不懂”的吃饭场面，加上在国外又学到吃多少取多少的好习惯，于是以加籍华人的身份回国做大买卖。头一回他就碰了一鼻子灰，竟请人家吃自助餐，还反复叮嘱“吃多少取多少”。那些人端着盘子，皱着鼻子，忍住鸟气，嚼完那一盘食物，整整一周都不舒服。生意做没做成我不知道，反正三年后此笑话仍在流传。
黄同学叹了一口气，说起外国如何如何，还举了英国女王招待外国元首不超过五道菜的例子。据说女王陛下每天深夜都会亲自熄灭白金汉宫小厅堂和走廊的灯，还坚持皇家用的牙膏要挤到一点不剩。
进而我们还谈到一个世界性话题。据报道，英国机械工程师学会发表过一篇报告，称“全球每年约有近一半的食物是被扔掉的，相当于20亿吨”。2006年联合国确立每年的10月31日为“世界勤俭日”，旨在提醒人们要勤俭生活。今年，中国人该好好过一过这个有意义的日子了吧。
若说今天国人不会吃饭，要教，你会哑然失笑。沉下心想想，恐怕不无道理。如同穿衣，先是遮羞，再是保暖，再是装饰，再是炫耀。吃饭也有四步：充饥，营养，享受，摆谱。今天一些人，已经走到第四步。我敢说，这类人已不会吃饭了。这不，中央历年下达的强调勤俭建国的红头文件，不知凡几。中国的事情，坏就坏在对待上面的规定，只说不做。上头对此似乎也无良策，故而，越变越玄的吃饭，已经让人看不懂了。
明明十人用餐，点的菜只怕二十人都吃不完；明明见满桌子剩菜，还要问“各位看看还要加点什么”；大家说“够了够了”，添加的两道热菜又上了桌；明明喝到八成，还要一个劲地加油唆火，非将对方弄成一摊烂泥；明知“三高”已超标，也明知酒属公家，命归自己，仍要舍命陪君子。还有一怪，既然吃饱喝足，怎么有人（不在少数）回到家中，看罢电视，还要煮碗面条充饥？
朋友说我这人有点迂，这我认了。面对满桌子剩菜——有的只动过几筷子——我常自语：“这能救活多少人啊！”这句没头没脑的话，竟有人听懂了，发出意味颇深的闷笑。这时我的迂腐劲上来了，便说，不要笑，世界上毕竟还有人生活在水深火热之中——尽管人数没有从前多。当然，说归说，眼前明摆的事，我无力回天。
有什么办法呢？我若突然大喝一声，吃饭就好好吃饭，不可胡来！恐怕人家要说我疯了。
没想到，这年头竟有比我更迂的人。他，就是我的老同学老黄。记得中学时，他从饭堂的食槽里捞出被扔掉的几个白面馒头，放到桌上示众，写下四字：“暴殄天物！”大家都为之震撼。这个行动很管用，直到毕业，食槽里再无人暴殄天物了。黄同学出国较早，没见识过前面提到的“看不懂”的吃饭场面，加上在国外又学到吃多少取多少的好习惯，于是以加籍华人的身份回国做大买卖。头一回他就碰了一鼻子灰，竟请人家吃自助餐，还反复叮嘱“吃多少取多少”。那些人端着盘子，皱着鼻子，忍住鸟气，嚼完那一盘食物，整整一周都不舒服。生意做没做成我不知道，反正三年后此笑话仍在流传。
黄同学叹了一口气，说起外国如何如何，还举了英国女王招待外国元首不超过五道菜的例子。据说女王陛下每天深夜都会亲自熄灭白金汉宫小厅堂和走廊的灯，还坚持皇家用的牙膏要挤到一点不剩。
进而我们还谈到一个世界性话题。据报道，英国机械工程师学会发表过一篇报告，称“全球每年约有近一半的食物是被扔掉的，相当于20亿吨”。2006年联合国确立每年的10月31日为“世界勤俭日”，旨在提醒人们要勤俭生活。今年，中国人该好好过一过这个有意义的日子了吧。