【摘 要】
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本试验研究固态发酵复合蛋白替代豆粕、菜粕对肥育猪生长性能和肠道微生态环境的影响。试验选择16头（93.8±8.5）kg的杜长大肥育猪,随机分为2个处理组,每个处理8头猪。对照
【机 构】
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四川农业大学动物营养研究所,教育部抗病营养重点实验室
【基金项目】
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四川省2008年科技支撑计划“四川省新型生物发酵蛋白饲料及添加剂关键技术研究与产业化示范”（2008NZ0013）,“生猪现代产业链关键技术研究与集成示范”（09ZC1292）
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本试验研究固态发酵复合蛋白替代豆粕、菜粕对肥育猪生长性能和肠道微生态环境的影响。试验选择16头（93.8±8.5）kg的杜长大肥育猪,随机分为2个处理组,每个处理8头猪。对照组饲粮采用豆粕和菜籽粕作为蛋白质饲料原料来源,试验组饲粮用12.9%固态发酵复合蛋白等蛋白替代对照组的豆粕和菜籽粕,2个处理组的消化能和蛋白质水平保持一致,试验期14 d。试验结束后,每个处理选择4头猪屠宰,取盲肠和结肠中段肠道内容物样品测定挥发性脂肪酸和氨含量。试验结果表明,固态发酵复合蛋白组试验期末重、总增重、日增重和日
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