酒菜·厨师·营养价值——戏曲剧目随感之二——

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戏曲剧目比作酒菜,戏曲作者和戏曲演员就象厨师。酒菜要力求丰富多采,厨师要力求手法多样。酒菜有味道好坏之分,厨师有手艺高低之别。同样的作料,在不同的厨师手 Drama drama as wine and wine, opera writers and opera actress is like a chef. Appetizers strive to be rich and varied, chefs should strive to diversify their practices. Wine taste good or bad points, chefs have different levels of craftsmanship. The same condiments, different chef hands
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